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Nov 13, 2023

Truques que as mercearias usam para fazer os clientes pagarem mais

Sinta-se como seu

Sente que sua conta de supermercado está alta? A inflação pode não ser a única razão. Parte do motivo pode ser o design da loja, que visa incentivá-lo a comprar mais do que o pretendido. Aqui estão as principais técnicas que você deve saber que os especialistas dizem que o levam a comprar mais.

Sinais de venda chamativos não apenas atraem você, mas também criam o que é chamado de preço positivo, de acordo com Edward Fox, professor de marketing da SMU Cox School of Business.

"Quando as pessoas entram na loja, veem itens-chave a preços baixos, e isso influencia a percepção que têm dos preços da loja", disse ele. Ele define o tom para o resto de sua viagem de compras.

Procurando leite e ovos? Você terá que caminhar até o fundo da loja para pegá-los – passando por muitos outros itens ao longo do caminho. Andar por toda a loja expõe você a mais produtos, o que pode levar à compra de mais coisas, disse Fox.

Um carrinho grande significa muito espaço para mais itens, e isso não é por acaso. "Carrinhos maiores, em média, aumentam o tamanho do ticket total em 20% ou algo assim", disse Patrick Fisher, vice-presidente de estratégia de varejo da Interics e analista e consultor do setor de varejo anteriormente da Nielsen e da Lidl US.

Não há nada como uma grande e colorida placa de venda para chamar sua atenção para um produto. Eles chamam a atenção do cliente, quer haja um acordo ou não. As pessoas que preferem comprar itens em liquidação comprarão mais quando um produto estiver em liquidação, o que é uma vantagem para o varejista, disse Fox.

"Como a conveniência é fundamental para os clientes, 60% dos itens que escolhemos comprar são comercializados ao nível dos olhos", disse Dustin York, professor da Maryville University com ampla experiência em grandes corporações, incluindo Nike e PepsiCo.

As lojas colocarão as marcas mais caras ou as marcas próprias (que oferecem uma margem maior) ao nível dos olhos.

Você já os viu antes: compre cinco pelo preço de três ou ganhe 10 por 10. Pode parecer um bom negócio, mas Fisher adverte que "nem todos os valores múltiplos são iguais". Ele disse que se as letras miúdas incluírem um "compra obrigatória", o que significa que você precisa comprar essa quantia para fechar o negócio, pode não valer a pena - especialmente se você não precisar de tantos itens.

Expositores Endcap com itens sazonais ou de venda destinam-se a distraí-lo. Essas são as vitrines pelas quais os compradores passam enquanto navegam pelos corredores principais - e as lojas sabem disso. Essas vitrines atraentes geralmente incluem itens complementares um ao lado do outro que levam você a comprar mais, disse Angela Lee, professora de marketing da Kellogg School of Management da Northwestern University.

A maioria de nós já jogou um item de última hora no carrinho em algum momento enquanto esperava para fazer o check-out. De acordo com a Fox, todos aqueles salgadinhos e outras coisas aleatórias no caixa são colocados ali especificamente para estimular compras não planejadas. Claro, eles não custam muito, mas podem aumentar com o tempo.

As mercearias podem ter alguns truques, mas na verdade não o forçam a comprar coisas extras. Os especialistas concordam que a melhor maneira de evitar distrações e compras não planejadas é ter uma lista exatamente do que você precisa e cumpri-la.

Não precisa de muito? Opte por uma cesta em vez de um carrinho grande. E leia as letras miúdas nas placas de venda. Se você tiver que comprar cinco itens para fazer um acordo e não precisar de cinco, não é um bom negócio.

Guarde o recibo e devolva os itens que não gostar ou que não atendam aos padrões de qualidade. A maioria das lojas não anuncia isso, mas se você perguntar ao gerente da loja, eles dirão que a política é retirar os itens se os clientes não estiverem satisfeitos. Apenas certifique-se de ter experimentado apenas uma pequena porção antes de devolvê-la.

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