Notícias

Dec 11, 2023

Pino's Prime Meat Nova York: Recomendado

Em um prédio estreito de estilo residencial na Sullivan Street, este açougue tem

Em um prédio estreito, estilo cortiço, naRua Sullivan,este açougue tem fornecido aos nova-iorquinos carne de qualidade nos últimos118 anos.Desde 1992, está sob a posse dePino Cinquemani,que vem de uma longa linhagem deaçougueiros sicilianos. Cinquemani visitou Nova York pela primeira vez em 1973, para o que deveria ser sua lua de mel. Então ele conseguiu um emprego como açougueiro e nunca mais saiu. Cinquemani manteve Pino'smoda antiga, loja sem frescuras - os açougueiros usam uma tábua de corte de madeira grossa e desgastada, fazem salsichas nos fundos e penduram no teto para envelhecer. Agora Cinquemani está trazendo umnova geraçãode açougueiros: seus filhos,SaleLeão;e seu sobrinho, também chamadoSal.Eles continuarão fornecendo o melhorporterhouse dry-aged Em Nova Iórque. (pinosprimemeat.com) —Clara Molot

Antes de sairLoja de bebidas Sam Waicom ombros caídos e mãos vazias, os clientes de primeira viagem vasculham avidamente uma enorme seleção delicores chinesesevinhos franceses. Os preços modestos prometem uma noite cheia de bebedeira. Isto é, até a hora de fazer o check-out no caixa."Apenas a dinheiro," diz a mulher atrás do balcão. Ela interrompe outras perguntas com "Eu não falo inglês". Os clientes em potencial não têm outra escolha a não ser ir embora. Pelo menos eles vão se encontrarKiki, o gato laranja de rua que está sentado no balcão do caixa. Os funcionários da Sam Wai não se esforçam para conquistar novos clientes porque não precisam. Enquanto omais velholoja de bebidas emChinatown,Sam Wai atendeu moradores, vizinhos e amigos de amigos por120 anos.Esse é o tipo de pessoa que se lembra de trazer um maço de dinheiro no bolso de trás e que se trata pelo primeiro nome comKiki.Eles têm o prazer de coçar a cabeça dela em despedida com uma das mãos enquanto seguram uma garrafa deMoutai baijiu no outro. (yelp.com) —Carolina de Armas

Embora o toldo vermelho lá fora197 BleeckerRua lê, "mundo da música da vila," a loja, que vende discos e CDs novos e antigos, na verdade se chama Registros de reavivamento da vila. Jamal Alnasrabriu o Village Music em1994, talvez na menor loja do quarteirão. Nas três décadas seguintes, a Universidade de Nova York engoliu os imóveis do Village e, em 2017, o bairro era em grande parte propriedade da universidade ou de franquias de restaurantes casuais rápidos. Alnasr teve seu contrato rescindido e foi forçado a fechar temporariamente a loja. Ele vendeu sua própria casa para reabrir sua loja de discos e batizou a nova iteraçãoRenascimento da Aldeia. Pare e converse com ele sobre todos, do Black Sabbath aos Rolling Stones e Lana Del Rey, enquanto navega em milhares de álbuns. (instagram.com) —Jensen Davis

Há muitos históricospizzarias de Nova York,mas nenhum é tão implacavelmente tradicional comode Artur.OVila Greenwichgrampo abriu suas portas pela primeira vez1957.Enquanto seu fundador,Arturo Giunta, morreu em 2006, seu espírito ainda está vivo no restaurante. Cabines de couro desgastado, tiros na cabeça assinados e paredes de madeira escura sugam você de volta para o Village.sujo passado. Todos os clássicos do molho vermelho estão no cardápio - costeletas de frango à parmegiana, ravioli de vodca, almôndegas picantes - mas sugerimos pular o prato principal e ir direto para opizza de forno a carvão. E peça um de seus excelentes martinis. (yelp.com) —Elena Clavarino

Artefatos do século 20,uma alegre loja de móveis e design emRua MottemNolita, tem uma sensação de cidade pequena, de loja familiar, mas está repleta de jóias modernas de meados do século. Proprietário