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Dec 23, 2023

Alimentos lácteos impulsionam quase 8% das vendas de comércio eletrônico

Observando que há oportunidades significativas para laticínios no comércio eletrônico

Observando que há oportunidades significativas para laticínios no canal de comércio eletrônico, a Circana relata que 7,7% das vendas de laticínios CPG vêm do comércio eletrônico, lideradas pelas categorias Queijo Processado (9,3%), Queijo Natural (8,7%) e Iogurte (8,3%).Foto cortesia de onurdongel via Getty Images.

Escrita pelo vocalista dos Commodores, Lionel Richie, "Easy (Like Sunday Morning") é uma balada lenta que expressa os sentimentos de um homem quando um relacionamento termina. No entanto, em vez de ficar deprimido com a separação, o futuro astro solo afirma que ele é "fácil como domingo de manhã". No mundo dos bens de consumo embalados (CPGs), não há nada de "lento" nas vendas pela Internet e comércio eletrônico, pois a "facilidade" de recorrer a teclados para fazer pedidos de compras é abundante.

Particularmente durante a pandemia de COVID-19 em 2020, o comércio eletrônico foi um recurso essencial para consumidores que precisam de alimentos básicos semanais, como leite, manteiga, pão e água. Nic Boyer, diretor de comércio eletrônico, e Anne Zybowski, vice-presidente de comércio eletrônico, prateleira digital da Circana, com sede em Chicago (anteriormente IRI e NPD), explicam que o comércio eletrônico e o envolvimento omnichannel de todos os consumidores aceleraram a adoção de comportamentos digitais nos últimos cinco anos .

"Atualmente, 83% dos lares americanos são compradores de comércio eletrônico", afirmam, citando o OmniConsumer Receipt Panel da empresa. Eles também observam que as participações de comércio eletrônico de todas as categorias continuam a crescer como uma porcentagem do total de vendas no varejo. Por exemplo, as categorias de mercadorias em geral variam de 30 a 65% das vendas (32% de vestuário, 40% de brinquedos, 56% de pequenos eletrodomésticos, 58% de tecnologia, 65% juvenil).

Além disso, as categorias de produtos alimentícios também tiveram um crescimento sustentado nas preferências de compra online de 2019/pré-pandemia a 2022.

"As categorias de CPG não comestíveis aumentaram para 25% de penetração de comércio eletrônico em 2022 - agora representam $ 1 em $ 4 dólares gastos no varejo. Foodservice quase triplicou de 5% de penetração de comércio eletrônico em 2019 para 15% em 2022", afirmam Boyer e Zybowski. "As vendas de comércio eletrônico CPG de alimentos e bebidas atingiram US$ 63,6 bilhões em 2022, representando 8,1% do total de vendas omnichannel." O crescimento percentual de 8,1 é superior aos 5% em 2019 e 7% em 2020, acrescentam.

De acordo com um relatório da Circana OmniMarket, as categorias de comércio eletrônico CPG de alimentos e bebidas tiveram forte crescimento em 2022 em relação a 2020. As bebidas não alcoólicas aumentaram 44%, enquanto os alimentos congelados e refrigerados aumentaram 28% e 27%, respectivamente.

"A Circana acredita que uma oportunidade significativa permanece para a indústria de alimentos - e laticínios - já que a penetração de alimentos e bebidas fica para trás no CPG não comestível", afirmam Boyer e Zybowski. "...Aproximadamente 7,7% das vendas de laticínios CPG vêm do comércio eletrônico, liderado pelas categorias Queijo Processado (9,3%), Queijo Natural (8,7%) e Iogurte (8,3%). Leite e Manteiga, pois a penetração on-line fica abaixo do total de laticínios."

Martha Kemper, vice-presidente da Dairy Experience — Demand da Midwest Dairy, com sede em St. Paul, Minn., aponta que 60-65% da população está adotando compras on-line para alimentos frescos, e a demanda deve crescer significativamente.

“Na verdade, prevê-se que até o ano de 2025, uma em cada três idas ao supermercado será realizada digitalmente”, escreveu ela em um artigo de setembro de 2021. "Além disso, os dados mostram que as famílias que compram online gastam 36% mais do que as que compram na loja física, portanto, à medida que o número de compradores online aumenta, as vendas também aumentam."

Os especialistas da Circana concordam que investir em comércio eletrônico é crucial para o sucesso das vendas. "Há uma enorme oportunidade para os fabricantes de laticínios em duas frentes", de acordo com Boyer e Zybowski. "Laticínios x Refrigerados: uma oportunidade de US$ 420 milhões para a indústria fechar a lacuna de 7,7% de lácteos para 8,2% de refrigerantes. oportunidade para as marcas."

Um relatório sobre o mercado de supermercados on-line dos Estados Unidos da Research and Markets, com sede em Dublin, na Irlanda, focado em ofertas de alguns dos maiores varejistas e gigantes do comércio eletrônico, incluindo Walmart, Amazon, Kroger, Fresh Direct, COSTCO, Maplebear, Thrive Market, Target, Safeway e Shopfoodex. Durante o período de previsão de 2022-2028, a empresa de pesquisa de mercado prevê "uma CAGR [taxa de crescimento anual composta] impressionante durante o período de previsão".