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Jan 09, 2024

Restaurantes do sul da Flórida agora abertos e fechados

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Rock & Brews, Plantação

O lento gotejamento de restaurantes que abrem no país das maravilhas das mega compras de Plantation Walk continua com esta cozinha de 8.000 pés quadrados fundada pelos membros do Hall da Fama do KISS, Gene Simmons e Paul Stanley. O restaurante, inaugurado em meados de maio, possui dois bares - um interno e outro no pátio - que servem cervejas artesanais e destilados. Seu cardápio apresenta "aberturas" como lula crocante, sriracha de camarão do Golfo, bruschetta de alho e ervas e asas de frango, junto com "atração principal" como seu Demon Chicken Sandwich, Extreme Pepperoni Pizza, churrasco de costelinhas e sete estilos de hambúrgueres artesanais . 341 N. University Drive, Suite 1100, Plantation; 754-289-7625; RockandBrews.com

Caralho, Boca Raton

O sul da Flórida está oficialmente envolvido em uma briga de frango, com mais de uma dúzia de lanchonetes de frango frito de propriedade independente abrindo nos últimos 12 meses, cada uma esperando cortejar os clientes com suas asas temperadas. O mais recente concorrente é o Cluck Face, um local inspirado no frango quente de Nashville registrado para Shaban Malik e Sabri Arslankara que oferece tacos, sliders e tenders em quatro níveis diferentes de tempero, de "leve" a "cluck it!" O restaurante também serve batatas fritas com queijo nacho, salada de repolho, mac 'n' cheese e batatas fritas à la carte, além de refrigerantes, suco de laranja e raspadinha Red Bull. 1179 S. Rodovia Federal, Boca Raton; 561-465-4545; CluckFace.com

American Social Bar & Kitchen, Boca Raton

Esta rede local de pubs esportivos com localizações em Brickell e Las Olas mudou-se para outro enclave turístico do sul da Flórida - o sofisticado Mizner Park - com seu mais novo posto avançado inaugurado em 23 de maio. cerveja artesanal e paredes de TVs de tela plana gigantes vem de Laurie e Tony Mijares Jr., filho Rick Mijares e parceiro Paul Greenberg, e promove uma sala de jantar rústica e chique com tijolos expostos, metal e madeira. O cardápio do AmSo, idêntico ao de outros locais, apresenta arroz frito com bife Wagyu, salmão assado na frigideira e mac 'n' cheese com frango grelhado, junto com hambúrgueres de mão, sanduíches mahi e trufas Wagyu derretidas. O brunch oferece pratos que incluem frango Fruity Pebbles e waffles cobertos com mascarpone de bordo, mimosas e Bloody Marys. 351 W. Plaza Real, Boca Raton; 561-710-7272; americansocialbar.com/boca-raton

Cucinova Pizza, Wellington

Há apenas um ano e meio, a Pizza Cucinova foi inaugurada a três quarteirões da praia de Fort Lauderdale, perto de onde termina o Las Olas Boulevard na State Road A1A. Então, cerca de 10 meses depois, aquele local fechou repentinamente sem aviso prévio em seu site ou mídia social. Agora, o restaurante mudou as operações. Inaugurada no The Mall at Wellington Green em 5 de maio, a Pizza Cucinova oferece pizzas, massas e saladas na faixa de US$ 8 a US$ 15. 10300 Forest Hill Blvd., Wellington; shopwellingtongreen.com

Verino's Pizzeria & Grill, Fort Lauderdale

As receitas da Verino's Pizzeria & Grill vêm de amigos de restaurantes no bairro de North End em Boston - com cardápios como forno de tijolos, pizza de massa fina, lasanha, espetos grelhados de pontas de bife, cordeiro, frango ou linguiça caseira. Esse era o plano o tempo todo para os proprietários, marido e mulher, Brian Turnbull e Sayaka Tobimatsu, que abriram o Verino's em 28 de abril no antigo local do Jade Palace Restaurant, em Sunrise Boulevard do shopping The Galleria. Tobimatsu é de Tóquio, onde gerações de sua família administraram um restaurante no enclave de entretenimento de Asakusa por mais de 150 anos. Depois de obter um diploma de administração de hospitalidade da Florida International University, ela trabalhou para Benihana e o Ritz-Carlton. Turnbull trabalhou na indústria de cassinos em Connecticut e Boston. Verino's recebeu o nome de seus avós que imigraram da Itália. "Amamos a arte e a ciência de fazer pizza", diz Turnbull. 2465 E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; 954-999-5506; verinospizza.com